В Беларуси продолжается набирающая популярность акция Министерства антимонопольного регулирования и торговли "Кожная пятнiца - роднае, сваё". У всех желающих есть возможность воспользоваться скидками на товары и услуги. На этой неделе к проекту подключились и предприятия Белкоопсоюза. Что предложили, узнали корреспонденты БЕЛТА.

"Более 150 объектов общественного питания организаций потребкооперации участвуют в инициативе, - рассказала пресс-секретарь Белкоопсоюза Татьяна Ляшкевич. - В Минской области угощаем "Дранікам цэнтральнага рэгіёна". Блюдо приготовлено из картофеля, купленного у населения. Порция щедрая - 150 г драника со сметаной обойдется всего в Br2,99. Другие регионы тоже поддержали идею, разработали тематическое меню. Специальное предложение будет действовать еще 23 и 30 января. Акция проводится и в объектах торговли. Предлагаем продукцию отечественных производителей, собственного производства".
За "сваiм, родным" отправились в Бобруйский район. Здесь сделали особый акцент на локальных брендах. Местное райпо заготавливает соленья для всей Могилевской области, а также выпускает широко известные кировские смаженки - национальный белорусский фастфуд, хлебобулочные изделия.

"Продвигать свое правильно. Беларусь производит прекрасные товары. Они достойного качества - сельчане всегда заказывают, ждут, - рассказала начальник Бобруйского обособленного структурного подразделения Кировского райпо Наталья Титова. - Наше райпо выпекает хороший хлеб. Каждый год принимаем участие в конкурсах хлебопеков, привозим дипломы, медали. Пользуются спросом квашения, соления - и белорусы любят, и россияне. Заключают договора, приезжают, покупают".
Как проходит акция на селе, посмотрели на примере агрогородка Горбацевичи. Здесь проживают чуть более 500 жителей. За покупками они отправляются в магазин "Родны кут". Здание 1960-х годов постройки недавно отремонтировали: обновлены фасады, кровля, торговый зал, установлен кондиционер. На полках представлено более 2 тыс. наименований товаров. Большинство отечественного производства. Выделена специальная зона, где продается продукция по сниженным ценам.
К зимним праздникам помещение принарядили. Для любимых покупателей постаралась создать новогоднюю атмосферу продавец Мария Василевская. За прилавком она уже много лет.
"Стараемся, чтобы у людей были и колбаска, и мяско, и хлебобулочные изделия Кировского райпо. Многие товары у нас дешевле, чем в Бобруйске. Хлеб завозится ежедневно. Сельчане не обделены", - считает собеседница.
Знают далеко за пределами региона национальный фастфуд - кировские смаженки. За сытными, вкусными булочками с начинкой в одноименном кафе в Кировске, что недалеко от Бобруйска, всегда выстраивается очередь. Приезжают со всей страны, и иностранные туристы - нередкие гости. Объект даже вошел в туристический маршрут. Успешный проект Кировского райпо решили тиражировать - несколько лет назад аналогичная точка общепита открылась и в Бобруйске.
Кооператоры радуют покупателей продукцией с пылу с жару, стараются удивлять новыми начинками. Сдоба не залеживается. Как рассказала Наталья Титова, уже освоено более 40 видов. В числе последних новинок - смаженки "Вясковая", с красной рыбой, креветками, творожная. В кафе "Смаженка" в Бобруйске ежедневно выпекают и продают около 1 тыс. аппетитных кругляшей, в кафе в Кировске - примерно 3 тыс.
"Без нас не обходится ни один районный и городской праздник. Приглашают участвовать. Напекаем, продаем, нам еще подвозят. Всего суммарно в Кировске, Бобруйске и районе в день реализуем около 5 тыс. смаженок", - поделилась Наталья Титова.
В чем секрет популярности? Чтобы узнать все тонкости процесса, отправляемся на кухню. Там за работой встречаем повара Елену Медведеву. Она сама из Кировска, сначала пекла смаженки там. Четвертый год занимается любимым делом в Бобруйске.

"Наверное, спрос есть, потому что вкладываем частичку души, делаем с настроением, - так ответила на вопрос повар. - Сегодня в продаже у нас 12 наименований. Летом еще торгуем на выезде в Кировске, Бобруйске, на празднике "Александрия собирает друзей". Берем с собой 1,5 тыс. смаженок. Все расходятся. О нас знают".
Коллега Елены Ольга Янчук работает в бобруйском кафе почти год, и сама большой любитель смаженок. "Выбираю с творожной начинкой и "Вясковую". Также гостям города советую обязательно попробовать наш бобруйский зефир, сладости", - отметила Ольга.

Буфетчица Наталья Харлап порекомендовала обратить внимание и на мини-пиццу с ананасом. Но в целом больше берут классический продукт - с мясом. В кафе видят интерес со стороны туристов. Для них меню перевели на английский язык. "Были китайцы, итальянцы, остались в восторге. Отзывы положительные, говорили, такого не ели, не пробовали", - рассказала Наталья.
Кафе присоединилось к акции "Кожная пятнiца - роднае, сваё". Посетителям предложили комплекс из нескольких блюд: салат "Смаката", суп томатный и стожки куриные.

"Часто бываем здесь. Приходим за смаженками - дети очень их любят. Попробовав однажды, влюбились. Когда собираемся в гости к родственникам из других городов, обязательно привозим в качестве гостинца", - поделилась бобруйчанка Анастасия Свиридова.
"Кожная пятнiца - роднае, сваё" - масштабная инициатива, призванная объединить страну в поддержке отечественного производителя, национальной культуры и традиций. Организаторы подчеркивают, что это не просто акция, а приглашение сделать выбор в пользу того, что создано на белорусской земле: вкусной и качественной еды, стильной одежды местных брендов, музыки на родном языке и теплой атмосферы, наполненной национальным колоритом.

Надежда МАТВЕЕВА,
фото Андрея СИНЯВСКОГО, 
БЕЛТА.-0-