Есть ли разница между сгущенкой и сгущенным молоком, разъяснили в ЕЭК

Как отметила начальник отдела технического регулирования и стандартизации в сфере пищевой, химической и сельскохозяйственной продукции ЕЭК Анна Зуевская, в технических регламентах ЕАЭС перечислены четыре вида сгущенного молока - сгущенное с сахаром обезжиренное молоко, сгущенное с сахаром цельное молоко и т.д. "Такого объекта, как сгущенка, там нет", - обратила внимание она.

"А уже когда мы говорим о применении сокращенных названий, которые могут быть различными - может быть "сгущенка", "сгустена", - это придуманное наименование. Оно также в соответствии с техническим регламентом может быть использовано, но только в самом наименовании. То есть в самом наименовании сгущенного молока должно быть полное его наименование. Слова могут быть переставлены, например, молоко цельное сгущенное с сахаром, а не цельное с сахаром молоко. А потом стоять, например, "сгущенка". И тогда мы все понимаем, что полное наименование - это объект технического регламента, и это именно определенное сгущенное молоко. А "сгущенка" - это придуманное наименование, которое производитель присвоил своей продукции", - пояснила Анна Зуевская.

Член Коллегии (министр) по техническому регулированию ЕЭК Валентин Татарицкий добавил, что для того, чтобы понять, действительно ли это настоящее сгущенное молоко, потребителю необходимо обращать внимание на состав. "Мне кажется, мы все уже научились читать не только наименование, но и составы. Понимаем, что там должно быть прописано", - отметил он.

При этом министр ЕЭК напомнил, что в свое время на потребительском рынке похожей была ситуация с сырами, за который часто выдавали "сырный продукт". Благодаря внесенным изменениям в технические регламенты покупателей перестали вводить в заблуждение.-0-