Что есть зимой, чтобы не было так холодно? Рассказывает диетолог

- Можно сало, 20 г в день. Но не просто сало, к нему нужен кусочек хлеба, черного или цельнозернового. И овощной гарнир: не забывайте, что 3/4 на тарелке должны занимать овощи. Это могут быть те же полезные крупы: кускус, булгур. Альтернативой картофелю может выступить топинамбур. Гречневая крупа тоже очень полезна и не несет лишней калорийности.
- Помидоры, огурцы в нашем регионе зимой часто не самого лучшего качества. Что бы вы посоветовали из местных овощей, что круглый год вкусное?

- Свекла, морковь - пожалуйста, сделайте винегрет. Есть масса рецептов, та же морская капуста со свеклой, морковью, яйцом и зеленым горошком. Предела фантазии нет. Можно за основу взять свеклу или морковь и каждый раз добавлять новые ингредиенты - будет получаться вкусное и полезное блюдо.

| Подготовлено по видео БЕЛТА. Фото из открытых интернет-источников.

Читайте также:
Квашеная капуста: какие опасности таит в себе популярный суперфуд?
Почему зимой так хочется есть? Рассказывает диетолог
Доедаем или выкидываем? Что делать со вчерашними салатами