Краски лета в зимние холода. Как выращивают цветы и овощи для минчан
05.02.2026 | 20:11
Купить зелень, свежие огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, кабачки в зимние холода в торговых сетях для минчан - дело привычное. Белорусские производители научились в межсезонье получать такую продукцию, поставляя в магазины прямо с грядки. И всегда готовы радовать милых дам цветами. Почувствовать приближение весны и увидеть краски лета корреспонденты БЕЛТА отправились в Минский парниково-тепличный комбинат.
Стройные ряды огуречной лозы
Предприятие в числе первопроходцев, освоивших круглогодичное выращивание огурцов, салатов и зелени с использованием системы досвечивания. В основе - голландские технологии, дающие высокую урожайность и качество продукции. Тепличное хозяйство представлено двумя площадками. Посетили одну из них. На фоне белого снега теплицы сияют еще ярче: попав сюда, забываешь, что за окном морозы.
Как рассказал генеральный директор комбината Сергей Некрашевич, выращенные огурцы отправляют не только на продажу, но и в комбинаты школьного питания, больницы. Для защиты растений от болезней и вредителей используют биологические методы: специальных жучков, которые поедают насекомых, а для опыления - шмелей.
"Собираем около 300 т продукции в месяц. Управление полностью компьютеризировано, имеется четыре системы отопления", - вводит в курс дела Сергей Некрашевич.
Чтобы к ноябрю получить стабильный урожай, семена высаживают в сентябре. Плети дают плоды вплоть до апреля. Когда света для роста недостаточно, включается подсветка. Проведена модернизация пространства.
"Убедились на практике, что увеличение освещенности в 2 раза приносит еще больший эффект в урожайности. Но и затраты выше: в зимний период до 60% - расходы на электроэнергию", - отметил руководитель предприятия.
Питательный раствор готовится под каждую культуру индивидуально. Его насыщенность микроэлементами зависит от фаз развития растений. Как рассказал заместитель генерального директора комбината Андрей Морозов, процесс строго контролируется. Что касается сортов, то культивируются наиболее урожайные, устойчивые к болезням и удовлетворяющие покупателей по своим вкусовым качествам. Также значимый фактор - срок хранения. Одно растение дает в месяц 4 кг огурцов, в сезон - 20 кг.
"Наша задача - продлить плодоношение. Тем самым снижаем себестоимость, не тратимся на новый субстрат и семена", - отметил Андрей Морозов.
Также в теплице выращивают томаты, урожай ждут через месяц - полтора.
Розы и тюльпаны для любимых женщин
Направляемся в розарий, где вечное лето. Выбор расцветок большой - кремовые, розовые, жемчужно-белые, желтые, оранжевые, фиолетовые, нежные персиковые, классические красные... Всего 20 сортов, в том числе восемь кустовых. Один из них называется "Беларусь".
У каждого бутона свой аромат. Все автоматизировано - с помощью компьютера специалисты управляют климатом, вентиляцией и поливом, открывают и закрывают специальные шторы. Нижняя занавеска энергосберегающая, ее используют зимой для сохранения тепла. Вторая - светоотражающая и защищает от ожогов. В короткие световые дни используется система досвечивания. Методы защиты растений также основаны на природных механизмах борьбы с вредителями.
Работа в оранжерее организована так, чтобы удовлетворить повышенный спрос на цветы в праздники. Сейчас в день срезается около 3,5-4 тыс. бутонов, а к 8 Марта их число возрастет до 6-8 тыс. К слову, большинство сотрудников - женщины. Кому, как не им, трудиться в окружении такой красоты! На предприятии заверяют: букетов хватит всем, чтобы подарить дамам прекрасное настроение.
Перед отправкой в торговлю по технологии стебли опускают в специальный раствор и перемещают в холодильную камеру с температурой около 5 градусов. Тогда розы дольше стоят - до двух недель.
"Изучили более 1 тыс. сортов, выбрали наиболее популярные. В основном востребованы высокорослые. Наши розы вырастают до 1 м, 75% - выше 60 см. А раньше более половины не превышали 30-40 см", - поделился Сергей Некрашевич.
В топ продаж входят розовые розы "Джумилия", белые "Аваланж". С момента посадки до пятилетнего возраста кусты сохраняют нужный диаметр "бокала", что особенно ценно.
К 8 Марта Минский парниково-тепличный комбинат подготовит к реализации около 60 тыс. роз. Также здесь выращивают тюльпаны 10 сортов. Первую партию уже отправили в продажу. Всего планируют получить 230 тыс. цветов, из них 23 тыс. - к середине февраля. Цветы традиционно приобретают крупные торговые сети, также они реализуются через фирменную торговлю, по заказам. Прорабатываются и поставки на экспорт. Заявок много.
Для эстетики улиц, парков и скверов
В теплицах также выращивают рассаду для цветников. Предприятие сотрудничает с районными зеленстроями, "Гордорстроем", предприятиями и организациями. Для украшения столицы уже приступили к посеву виолы, которую в народе называют Анютины глазки, неприхотливые и широко используемые в садовой практике. Первые цветы поступят заказчикам в конце марта.
В дальнейшем, в несколько заходов, подготовят однолетники для кашпо и цветочных композиций, устойчивые к засухе, жаре. К сентябрю - октябрю - хризантемы. "Цветочное оформление для нас крайне важно. Это красота и уют города", - подчеркнул Сергей Некрашевич.
Кроме виолы высаживают бегонию. Посев выполняют вручную, чтобы минимизировать потери. Другие мелкие семена высеваются через автоматическую сеялку.
"Чтобы снизить затраты на закупку семян, занимаемся черенкованием. Расширяем ассортимент. Например, по хризантемам начинали с 8 тыс. в 2023 году, в 2024-м произвели около 30 тыс., в 2025-м - уже более 40 тыс. В этом планируем порядка 60 тыс., в том числе для субъектов хозяйствования", - добавил Сергей Некрашевич.
Всего Минский парниково-тепличный комбинат выращивает около 140 наименований однолетних цветов и около 40 видов многолетников (без учета роз). В преддверии новогодних праздников хитом продаж стала пуансеттия. Растение радует в зимние месяцы яркими листьями на верхушке, похожими на звезды.
Прошлый год предприятие завершило с хорошим результатом, увеличились поставки в крупные торговые сети.
"В 2025 году получили рекордный урожай - 4974 т овощей. Прирост составил более 600 т - практически 120%. Есть планы по дальнейшему увеличению производства", - поделился руководитель предприятия.
Разработан проект по строительству новых теплиц. С учетом конъюнктуры рынка оценивается его эффективность и возможная специализация.
Местным работникам в уборке урожая помогают студенческие отряды. Студенты БГАТУ трудятся каждый месяц до конца ноября - за две недели практики получают по 800-900 бел. руб. Налажено сотрудничество и с Белорусской государственной сельскохозяйственной академией.
Тепличные хозяйства в Беларуси продолжат развиваться, чтобы жители страны всегда могли получить качественную продукцию по приемлемым ценам.
Надежда МАТВЕЕВА,
Фото Сергея ШЕЛЕГА,
БЕЛТА.-0-
Стройные ряды огуречной лозы
Предприятие в числе первопроходцев, освоивших круглогодичное выращивание огурцов, салатов и зелени с использованием системы досвечивания. В основе - голландские технологии, дающие высокую урожайность и качество продукции. Тепличное хозяйство представлено двумя площадками. Посетили одну из них. На фоне белого снега теплицы сияют еще ярче: попав сюда, забываешь, что за окном морозы.
Как рассказал генеральный директор комбината Сергей Некрашевич, выращенные огурцы отправляют не только на продажу, но и в комбинаты школьного питания, больницы. Для защиты растений от болезней и вредителей используют биологические методы: специальных жучков, которые поедают насекомых, а для опыления - шмелей.
"Собираем около 300 т продукции в месяц. Управление полностью компьютеризировано, имеется четыре системы отопления", - вводит в курс дела Сергей Некрашевич. Чтобы к ноябрю получить стабильный урожай, семена высаживают в сентябре. Плети дают плоды вплоть до апреля. Когда света для роста недостаточно, включается подсветка. Проведена модернизация пространства.
"Убедились на практике, что увеличение освещенности в 2 раза приносит еще больший эффект в урожайности. Но и затраты выше: в зимний период до 60% - расходы на электроэнергию", - отметил руководитель предприятия.
Питательный раствор готовится под каждую культуру индивидуально. Его насыщенность микроэлементами зависит от фаз развития растений. Как рассказал заместитель генерального директора комбината Андрей Морозов, процесс строго контролируется. Что касается сортов, то культивируются наиболее урожайные, устойчивые к болезням и удовлетворяющие покупателей по своим вкусовым качествам. Также значимый фактор - срок хранения. Одно растение дает в месяц 4 кг огурцов, в сезон - 20 кг.
"Наша задача - продлить плодоношение. Тем самым снижаем себестоимость, не тратимся на новый субстрат и семена", - отметил Андрей Морозов.
Также в теплице выращивают томаты, урожай ждут через месяц - полтора.Розы и тюльпаны для любимых женщин
Направляемся в розарий, где вечное лето. Выбор расцветок большой - кремовые, розовые, жемчужно-белые, желтые, оранжевые, фиолетовые, нежные персиковые, классические красные... Всего 20 сортов, в том числе восемь кустовых. Один из них называется "Беларусь".
У каждого бутона свой аромат. Все автоматизировано - с помощью компьютера специалисты управляют климатом, вентиляцией и поливом, открывают и закрывают специальные шторы. Нижняя занавеска энергосберегающая, ее используют зимой для сохранения тепла. Вторая - светоотражающая и защищает от ожогов. В короткие световые дни используется система досвечивания. Методы защиты растений также основаны на природных механизмах борьбы с вредителями. Работа в оранжерее организована так, чтобы удовлетворить повышенный спрос на цветы в праздники. Сейчас в день срезается около 3,5-4 тыс. бутонов, а к 8 Марта их число возрастет до 6-8 тыс. К слову, большинство сотрудников - женщины. Кому, как не им, трудиться в окружении такой красоты! На предприятии заверяют: букетов хватит всем, чтобы подарить дамам прекрасное настроение. Перед отправкой в торговлю по технологии стебли опускают в специальный раствор и перемещают в холодильную камеру с температурой около 5 градусов. Тогда розы дольше стоят - до двух недель. "Изучили более 1 тыс. сортов, выбрали наиболее популярные. В основном востребованы высокорослые. Наши розы вырастают до 1 м, 75% - выше 60 см. А раньше более половины не превышали 30-40 см", - поделился Сергей Некрашевич.
В топ продаж входят розовые розы "Джумилия", белые "Аваланж". С момента посадки до пятилетнего возраста кусты сохраняют нужный диаметр "бокала", что особенно ценно. К 8 Марта Минский парниково-тепличный комбинат подготовит к реализации около 60 тыс. роз. Также здесь выращивают тюльпаны 10 сортов. Первую партию уже отправили в продажу. Всего планируют получить 230 тыс. цветов, из них 23 тыс. - к середине февраля. Цветы традиционно приобретают крупные торговые сети, также они реализуются через фирменную торговлю, по заказам. Прорабатываются и поставки на экспорт. Заявок много.
Для эстетики улиц, парков и скверов
В теплицах также выращивают рассаду для цветников. Предприятие сотрудничает с районными зеленстроями, "Гордорстроем", предприятиями и организациями. Для украшения столицы уже приступили к посеву виолы, которую в народе называют Анютины глазки, неприхотливые и широко используемые в садовой практике. Первые цветы поступят заказчикам в конце марта.
В дальнейшем, в несколько заходов, подготовят однолетники для кашпо и цветочных композиций, устойчивые к засухе, жаре. К сентябрю - октябрю - хризантемы. "Цветочное оформление для нас крайне важно. Это красота и уют города", - подчеркнул Сергей Некрашевич.Кроме виолы высаживают бегонию. Посев выполняют вручную, чтобы минимизировать потери. Другие мелкие семена высеваются через автоматическую сеялку.
"Чтобы снизить затраты на закупку семян, занимаемся черенкованием. Расширяем ассортимент. Например, по хризантемам начинали с 8 тыс. в 2023 году, в 2024-м произвели около 30 тыс., в 2025-м - уже более 40 тыс. В этом планируем порядка 60 тыс., в том числе для субъектов хозяйствования", - добавил Сергей Некрашевич.Всего Минский парниково-тепличный комбинат выращивает около 140 наименований однолетних цветов и около 40 видов многолетников (без учета роз). В преддверии новогодних праздников хитом продаж стала пуансеттия. Растение радует в зимние месяцы яркими листьями на верхушке, похожими на звезды.
Прошлый год предприятие завершило с хорошим результатом, увеличились поставки в крупные торговые сети. "В 2025 году получили рекордный урожай - 4974 т овощей. Прирост составил более 600 т - практически 120%. Есть планы по дальнейшему увеличению производства", - поделился руководитель предприятия.
Разработан проект по строительству новых теплиц. С учетом конъюнктуры рынка оценивается его эффективность и возможная специализация. Местным работникам в уборке урожая помогают студенческие отряды. Студенты БГАТУ трудятся каждый месяц до конца ноября - за две недели практики получают по 800-900 бел. руб. Налажено сотрудничество и с Белорусской государственной сельскохозяйственной академией.
Тепличные хозяйства в Беларуси продолжат развиваться, чтобы жители страны всегда могли получить качественную продукцию по приемлемым ценам.
Надежда МАТВЕЕВА,
Фото Сергея ШЕЛЕГА,
БЕЛТА.-0-
