Новый год 2026: 4 вкуснейших салата, которые удивят ваших гостей!
22.12.2025 | 18:00
Четыре праздничных салата на Новый год 2026 - яркие рецепты с мясом, курицей, рыбой и грибами, очень вкусные и эффектные. И к тому же их можно приготовить заранее.
1. Слоеный с мясом
Отваривают мясо (500 г сырого веса), нарезают кубиками, мажут майонезом. Слоями укладывают маринованные огурцы (170 г), натертую морковь (250 г) с чесноком (2-3 зубчика), натертый сыр (100 г) и яйца (3 шт.). Украшают петрушкой.
2. С курицей и черносливом
Обжаривают шампиньоны (250 г) с луком (2 шт.). Нарезают огурцы (2 шт.) и чернослив (200 г, замоченный). Отварные яйца разделяют на белок и желток (4 шт.). Измельчают копченую куриную грудку (250 г). Выкладывают слои: белки, куриная грудка, огурцы, грибы с луком, чернослив, желтки. Сверху - петрушка, орехи, гранат.
3. "Мимоза" с маслом
Разминают рыбную консерву (200 г), выкладывают первым слоем. Сверху укладывают отварной картофель (2 шт.), посыпают замороженным маслом (50 г). Затем следуют измельченная отварная морковь (2 шт.), плавленый сырок (90 г), белки, желтки - каждый слой промазывают майонезом. Украшают укропом.
4. С красной рыбой и крем-сыром
1. Слоеный с мясом
Отваривают мясо (500 г сырого веса), нарезают кубиками, мажут майонезом. Слоями укладывают маринованные огурцы (170 г), натертую морковь (250 г) с чесноком (2-3 зубчика), натертый сыр (100 г) и яйца (3 шт.). Украшают петрушкой.
2. С курицей и черносливом
Обжаривают шампиньоны (250 г) с луком (2 шт.). Нарезают огурцы (2 шт.) и чернослив (200 г, замоченный). Отварные яйца разделяют на белок и желток (4 шт.). Измельчают копченую куриную грудку (250 г). Выкладывают слои: белки, куриная грудка, огурцы, грибы с луком, чернослив, желтки. Сверху - петрушка, орехи, гранат.
3. "Мимоза" с маслом
Разминают рыбную консерву (200 г), выкладывают первым слоем. Сверху укладывают отварной картофель (2 шт.), посыпают замороженным маслом (50 г). Затем следуют измельченная отварная морковь (2 шт.), плавленый сырок (90 г), белки, желтки - каждый слой промазывают майонезом. Украшают укропом.
4. С красной рыбой и крем-сыром
Кубиками нарезают филе рыбы (180 г любой слабосоленой), огурцы (2 шт.), яйца (6 шт.), укроп и зеленый лук (по 10 г). Заправка: сметана (4 ст. л.), творожный сыр (4 ст. л.), горчица (1 ч. л.), лимонный сок (1 ч. л.), измельченный чеснок (2 зубчика), каперсы (1 ч. л.) или маринованные огурцы. Подают порционно или в тарталетках с икрой.
Читайте также:
