Плесень и бактерии. Госстандарт запретил продавать популярную приправу
20.08.2025 | 19:54
В Беларуси запретили продавать приправу хмели-сунели под торговой маркой "Приправыч". Такой вывод можно сделать исходя из реестра опасной продукции.
Производителем данной продукции является компания "Проксима" (Россия, г. Новосибирск), поставщик на территории Беларуси - OOO "ЮМАБЕЛ" (Минская область).
Специалисты обнаружили, что приправа не соответствует требованиям по показателям безопасности. Так, количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов составило 1,7x106 КОЕ/г, в то время как нормой является не более 5x105 КОЕ/г (превышено в 3,4 раза). Кроме того, количество плесени в продукции составило 2,1x104 КОЕ/г при норме не более 103 КОЕ/г (превышено в 21 раз).
Также в приправе найдены бактерии группы кишечной палочки и сульфитредуцирующие клостридии, что недопустимо.
Производителем данной продукции является компания "Проксима" (Россия, г. Новосибирск), поставщик на территории Беларуси - OOO "ЮМАБЕЛ" (Минская область).
Специалисты обнаружили, что приправа не соответствует требованиям по показателям безопасности. Так, количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов составило 1,7x106 КОЕ/г, в то время как нормой является не более 5x105 КОЕ/г (превышено в 3,4 раза). Кроме того, количество плесени в продукции составило 2,1x104 КОЕ/г при норме не более 103 КОЕ/г (превышено в 21 раз).
Также в приправе найдены бактерии группы кишечной палочки и сульфитредуцирующие клостридии, что недопустимо.
