Постный шоколадный пирог с джемом - просто, быстро и очень вкусно

Постный шоколадный пирог - идеальный вариант для тех, кто придерживается поста или просто предпочитает выпечку без яиц и сливочного масла. Делимся рецептом быстрого и ароматного блюда!
Ингредиенты для теста:

•    мука - 200 г;
•    сахар - 200 г;
•    какао-порошок - 20 г;
•    ванильный сахар - 2 ч. л.;
•    разрыхлитель - 2 ч. л. (или 1 пакетик);
•    соль - ½ ч. л.;
•    растительное масло - 70 мл;
•    вода комнатной температуры - 250 мл.

Приготовление теста

Все сухие ингредиенты тщательно перемешивают. Затем постепенно вливают воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. После добавляют растительное масло и еще раз перемешивают до однородности.

Тесто получается достаточно жидким.

Выпечка пирога

Форму для выпечки смазывают маслом или застилают пергаментом, выливают в нее тесто и ставят в разогретую до 180 °C духовку. Выпекают 30-40 минут - проверяют готовность деревянной шпажкой: если тесто не прилипает, пирог готов.

Сборка и подача