Ученые выяснили, что компонент темного шоколада замедляет клеточное старение

Британские молекулярные биологи выяснили, что большая концентрация ключевого компонента темного шоколада (теобромина) в организме участников исследования ассоциировалась с замедленным клеточным старением, сообщила пресс-служба Королевского колледжа Лондона (KCL). Об этом информирует ТАСС.

Биологи пришли к такому выводу при изучении данных, которые удалось собрать в ходе многолетних наблюдений за здоровьем 15 тыс. однояйцевых близнецов, проживающих в Великобритании, а также примерно 17,6 тыс. жителей немецкого Аугсбурга и его пригородов. В рамках исследования ученые отслеживали то, чем питались добровольцы, и регулярно собирали пробы их крови и тканей тела.

Выяснилось, что существенная часть добровольцев на постоянной основе употребляла темный шоколад, что натолкнуло ученых на идею проверить, какое влияние этот продукт оказывает на клеточное старение. Для этого ученые определили то, как много теобромина содержалось в пробах добровольцев. В результате оказалось, что два набора биомаркеров клеточного старения сдвигались в позитивную сторону, если в пробах добровольцев присутствовали высокие концентрации теобромина.