Узнали рецепт вкуснейших грибных котлет: сытно и просто!
24.12.2025 | 12:00
Делимся рецептом грибных котлет из вешенок, которые можно приготовить просто, быстро и без лишних ингредиентов.
Вам понадобятся:
• вешенки свежие - 500-600 г;
• лук репчатый - 1-2 шт.;
• яйцо - 1 шт.;
• манка или панировочные сухари - 100 г;
• чеснок - 1-2 зубчика;
• соль, перец, зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
• растительное масло - для жарки;
• мука или сухари - для панировки.
Пошаговый рецепт
Промойте вешенки, нарежьте крупно вместе с луком и чесноком, обжарьте на масле 5-7 минут до мягкости и испарения жидкости. Измельчите массу блендером или мясорубкой до однородности, добавьте яйцо, манку, соль, перец и рубленую зелень - дайте постоять 10 минут для набухания.
Вам понадобятся:
• вешенки свежие - 500-600 г;
• лук репчатый - 1-2 шт.;
• яйцо - 1 шт.;
• манка или панировочные сухари - 100 г;
• чеснок - 1-2 зубчика;
• соль, перец, зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
• растительное масло - для жарки;
• мука или сухари - для панировки.
Пошаговый рецепт
Промойте вешенки, нарежьте крупно вместе с луком и чесноком, обжарьте на масле 5-7 минут до мягкости и испарения жидкости. Измельчите массу блендером или мясорубкой до однородности, добавьте яйцо, манку, соль, перец и рубленую зелень - дайте постоять 10 минут для набухания.
Сформируйте котлеты, обваляйте в муке или сухарях, жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте горячими!
Читайте также:
