В популярной приправе нашли бактерии кишечной палочки
08.01.2026 | 18:02
В Беларуси запретили продавать приправу "Хмели-Сунели" торговой марки "СмакиТаки", следует из реестра опасной продукции.
Производителем данной продукции является ООО "Спайсико" (Россия), поставщик на территории Беларуси - ООО "ФудГарден".
Во время проверки специалисты выявили ряд нарушений. В частности, в приправе завышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, а также плесени. Так, количество указанных микроорганизмов при норме не более 5×105 КОЕ/г составило 2×106 КОЕ/г (превышено в 4 раза), а количество плесени - 1,5×104 КОЕ/г, в то время как нормой является не более 1×103 КОЕ/г. Таким образом, показатель превышен в 15 раз.
Производителем данной продукции является ООО "Спайсико" (Россия), поставщик на территории Беларуси - ООО "ФудГарден".
Во время проверки специалисты выявили ряд нарушений. В частности, в приправе завышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, а также плесени. Так, количество указанных микроорганизмов при норме не более 5×105 КОЕ/г составило 2×106 КОЕ/г (превышено в 4 раза), а количество плесени - 1,5×104 КОЕ/г, в то время как нормой является не более 1×103 КОЕ/г. Таким образом, показатель превышен в 15 раз.
Помимо этого, в приправе обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является недопустимым.
Читайте также:
