Нитритная соль. Как она применяется в кулинарии и какой вред может нанести?
20 октября, 10:00
В приготовлении колбас и изделий из мяса для усиления вкуса и увеличения срока хранения используют добавки и консерванты. Одна из них – нитритно-посолочная смесь. Ее еще называют нитритной солью. Что это за добавка, зачем ее используют в кулинарии, какой вред она может нанести и чем ее можно заменить в домашних условиях?
Маркевич: развитие страны во многом зависит от подготовки специалистов
20 октября, 09:47
Анатолий Маркевич заявил, что Союзное государство активно развивается в
разных направлениях и выразил уверенность в том, что данная стажировка
станет способом активного взаимодействия. "Это еще один вектор развития
Союзного государства. Уверен, что эта неделя принесет огромную пользу,
потому что нам есть чем поделиться, - подчеркнул он.